Pola Valecilla 2019 - Bodegas Lopez Oria - 0.75l
TRAUBENSORTEN: 100% Tempranillo.
WEINBERG: In Laguardia, auf einer Höhe von 600 m
kalkhaltiger Lehmboden.
PARZELLEN: Valecilla.
ALTER DES WEINBERGES: 40 Jahre.
WEINBEREITUNG: Ausschließlich von Hand. Strenge
Auswahl der gesündesten Früchte auf dem Höhepunkt
Reifegrades. Traditionelle Weinherstellung, 100%
entrappte Trauben, in Fässern gelagert und für
25 Tage. Sanftes tägliches Umpumpen. Kontrollierte
Temperatur zwischen 23º und 25ºC.
Reifung: 10 Monate in französischen Eichenfässern.
Französische und amerikanische Eichenfässer
