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Proa Brut - Vallformosa - Weingaumen.com
Proa Brut - Vallformosa - Weingaumen.com
Beschreibung

Wunderbar angenehmer Sekt/ Schaumwein!

Proa Brut- o.J.-  0.75 l- Vallformosa

Helle Strohfarbe mit grünlichen Reflexen. Im Bukett eine anregende Mixtur aus Früchten (reife Melone, Banane) und den nach der Gärung hervortretenden Noten von Aprikosen, Äpfeln und Röstaromen. Harmonisch und lebendig am Gaumen, gefällig und elegant, gut eingebundene Säure, rund und elegant im Nachgeschmack, klassischer Nachklang mit fruchtigem Charakter.

Tipp: Großartiger Solist/Aperitif

Passt zu: mild gewürzten Speisen mit Geflügel wie Pute sowie jungem milden Käse.


Spezifikation

Proa Cava Brut - Vallformosa

Regulärer Preis CHF 10.00
Einzelpreis

CHF 13.33 / l

Ausverkauft

Steuern inklusive. Versand An der Kasse berechnet

  • 0.75l
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Wunderbar angenehmer Sekt/ Schaumwein!

Proa Brut- o.J.-  0.75 l- Vallformosa

Helle Strohfarbe mit grünlichen Reflexen. Im Bukett eine anregende Mixtur aus Früchten (reife Melone, Banane) und den nach der Gärung hervortretenden Noten von Aprikosen, Äpfeln und Röstaromen. Harmonisch und lebendig am Gaumen, gefällig und elegant, gut eingebundene Säure, rund und elegant im Nachgeschmack, klassischer Nachklang mit fruchtigem Charakter.

Tipp: Großartiger Solist/Aperitif

Passt zu: mild gewürzten Speisen mit Geflügel wie Pute sowie jungem milden Käse.


Proa Brut - Vallformosa - Weingaumen.com
Proa Cava Brut - Vallformosa
Regulärer Preis CHF 10.00
Einzelpreis

CHF 13.33 / l

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Steckbrief

Erzeuger: Vallformosa
  • Land: Spanien
  • Region: Cava
  • Erzeuger Adresse: C/ Camí de la Sala, s/n, 45, 08735 Vilobí del Penedès (Barcelona), Spanien
Art:
  • Art: Cava
  • Geschmack: Trocken
  • Traube: Xarelo-lo 40%, Macabeo 30%, Parellada 30%
  • Fassreife: -
  • Lagerfähigkeit: Jung Trinken
Weitere Informationen:
  • Alkohol: 11.5 %
  • Säure: 3.80 g/l
  • Restzucker: 11.00 g/l
  • Zertifikat:
  • Enthält: Sulfite

Vallformosa

Vallformosa, ein Weingut mit langer Tradition, wurde 1865 in der Nähe der Masia La Sala in Vilobí del Penedès, Barcelona, gegründet. Trotz der verheerenden Reblaus-Krise 1887, die viele Weinberge zerstörte, konnte Vallformosa durch die Neupflanzung unbelasteter Reben überleben. Die Verdienste des Weinguts wurden 1904 durch einen Besuch von König Alfonso XIII. anerkannt.

Zu Beginn des 20. Jahrhunderts expandierte Vallformosa seine Weinproduktion und stellte 1938 seinen ersten Cava her. Die 1990er Jahre brachten eine Modernisierung der Produktionsstätten und den Bau einer Kläranlage. Der Export begann in den 2000er Jahren, zusammen mit der Einführung von Wassersparmaßnahmen.

Im Jahr 2014 begann die Zusammenarbeit mit lokalen Winzern zur Entwicklung der Cultivare-Linie und organischer Cavas. Technologische Investitionen folgten 2015. Eine Kooperationsvereinbarung mit dem Winzerverband des Kreditplans +500 wurde 2016 geschlossen, und 2017 wurde der Club Soc Vallformosa ins Leben gerufen. Eine Erweiterung der Anlagen fand 2018 statt, und 2020 wurde ein neues Technikgebäude mit Labor eingeweiht. 2021 erreichte Vallformosa einen weiteren Meilenstein, indem das gesamte Produktportfolio zu 100% vegan wurde und die Zertifizierung der Spanischen Vegetarischen Union erhielt.

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