Matsu El Recio - 2021
Ein ambitionierter Wein von der innovativen Weinschmiede Matsu, die durch ihre Begeisterung für fernöstliche Philosophien neue Pfade betritt – und das nicht nur im Marketing. Ihre Weine verdienen zweifellos höchste Anerkennung! Dies trifft insbesondere auf den »El Recio« zu, einen Rotwein, der von über 100 Jahre alten Rebstöcken geerntet wurde. Selbst in der D.O.P. Toro ist dies eine Rarität, zumal der Wein auch preislich sehr bodenständig bleibt. Optisch präsentiert sich dieser besondere Toro in einem tiefdunklen, fast schwarzen Ton. Das Aroma ist beeindruckend vielschichtig: Waldfrüchte, wilde Kräuter, feinste Schokolade und Vanilleschoten aus Madagaskar. Geschmacklich beeindruckt er durch seine Kraft, eine hervorragende Balance sowie samtenen und seidigen Texturen. Dabei zeigt er Tiefe und endet in einem mineralisch geprägten langen Nachhall. Ein wahrlich beeindruckender Wein! Decanter 2018 verlieh dem Jahrgang 2016 die Bronzemedaille, während Mundus Vini im Frühjahr 2018 den Jahrgang 2015 mit Silber ehrte.
