Produktbeschreibung: Niepoort Secundum Vintage 1999
Im Jahre 1999 präsentierte Niepoort eine neue Interpretation des klassischen Vintage-Ports: den „Secundum Vintage“. Der Secundum Vintage zielt darauf ab, einen sofort genießbaren, jedoch gleichzeitig langlebigen Vintage-Port zu bieten. Er zeichnet sich durch eine Balance aus, die ihm erlaubt, sich über die Jahre hinweg stetig zu verbessern. Seine Charakteristik kann mit der von Mozarts Musik verglichen werden: Er ist jung, kreativ und charmant, mit einer zugänglichen, aber dennoch feinen Komplexität. Im Gegensatz zu einem traditionellen Vintage, der in seiner Intensität und Tiefe eher an Bach erinnert, ist der Secundum direkter und leichter zugänglich.
Der Secundum 1999, der erste Jahrgang dieser Reihe, besticht durch die markanten und reifen Tannine, die ihm eine beeindruckende Haltbarkeit verleihen. Gleichzeitig ermöglicht seine Frische ein frühes Trinkerlebnis. Dirk Niepoort beschreibt diesen Wein als „außergewöhnlich“, mit einer perfekten Balance aus Tanninen und konzentrierter, reichhaltiger Frucht. Ein kraftvoller Vintage, der ein hervorragendes Reifepotenzial besitzt.
Speisempfehlung
Dieser Portwein ist die ideale Begleitung zu kräftigen Käsesorten wie „Queijo da Serra“, Stilton oder Blauschimmelkäse, aber auch zu Eierdesserts wie dem traditionellen „Pão de Ló“.
Bewertung:
90/100 Punkten vom Wine Advocate (Robert Parker)
Allergiker sollten beachten, dass der Wein Sulfite enthält.
