Bernsteingelber Portwein!
20 Years White Port- ohne Jahrgang- 0.75l- Kopke
Farbe: leuchtend bernsteingelber Farbe mit goldenem Rand.
Nase: ansprechende und komplexe Aromen von getrockneten Früchten, mit Noten von Feigen, Walnüssen und gerösteten Mandeln, zarten Anklängen von kandierten Orangenschalen und einem Hauch von Gewürzen.
Gaumen: elegant und ausgewogen, enthüllt Charakter und feste, aber geschmeidige Tannine. Ein besonders reicher und lang anhaltender Abgang.
Passend dazu: Kühl serviert, ist er ein eleganter Aperitif. Wunderbar zu reichhaltigen Vorspeisen, wie Gänseleber, Vol-au-vent, Jakobsmuschelgratin oder Pilzrisotto. Da er trotz seines Alters bemerkenswert frisch ist, eignet er sich ideal zu einer Crème Brulée, einem knusprigen Crêpe mit Vanillesauce oder einem würzigen Apfelstreusel. Passt perfekt zu Blauschimmelkäse, wie zum Beispiel Stilton. Alleine ist er ebenso köstlich.
Trinktemperatur: 8-10°C
Besonderheit: Robert Parker - 92 pts (2016)
Wine Spectator - 93 pts (2016)
