Matsu El Viejo - 2021
Wenn man der japanischen Inspiration der Bodegas Matsu (Matsu bedeutet auf Japanisch "Hoffnung") folgt, präsentieren sie mit diesem Wein ein Getränk, das sowohl die Stärke eines Sumo-Ringers als auch die Anmut eines Samurai besitzt. Der Name ihres Premiumweins »El Viejo« (zu Deutsch: Der Alte) verweist sowohl auf den tiefen Respekt, den Japaner älteren Menschen entgegenbringen, als auch auf die uralten Rebstöcke, von denen die Trauben für diesen Wein stammen. Möglicherweise könnten europäische Winzer öfter Inspirationen aus dem fernen Asien ziehen, denn dieser Wein ist einfach brillant. Er besticht durch eine intensive Aromatik reifer schwarzer Früchte, die wunderbar mit den gerösteten, würzigen und balsamischen Tönen harmoniert. Am Gaumen zeigt er sich opulent mit äußerst reifen, runden und süßlichen Tanninen. Der lange und nachhaltige Abgang bringt wieder die reifen Früchte zum Vorschein, die perfekt mit den gerösteten Nuancen des Holzes verschmelzen. Ein Wein ohne Kompromisse! Bei Mundus Vini Frühjahr 2018 wurde der Jahrgang 2015 mit Silber ausgezeichnet.
