Der Jahrgang 2019 stammt von 80 bis 100 Jahre alten, gemischt gepflanzten Rebparzellen mit über 40 einheimischen Sorten in den Terrassen des Cima Corgo. Nach 21 Monaten in großen portugiesischen Eichenfässern kamen 2020 nur 28.000 Flaschen auf den Markt.
Erinnert an dunkle Beeren
Niepoort Vintage- 2019 0.75 l
Beschreibung
Im Auge besticht der Port mit einem wunderschönen Dunkelrot und großer Farbtiefe. Die Aromen sind fein und noch zurückhaltend, von Primärfrucht nach dunklen Beeren und Gewürzen geprägt. Der wahre Charakter und das Potenzial des Ports offenbaren sich am Gaumen: Die dunkle Beerenfrucht ist wunderbar eingebunden, die Tannine sind feinkörnig und die außergewöhnliche Harmonie zwischen Fülle und Eleganz leitet in einen beeindruckenden Abgang über. Mag alles in allem die Primärfrucht in dieser Phase noch dominieren, so deutet die ausgewogene Tanninstruktur auf großes Reifepotenzial dieses Jahrgangsports hin.
Passt zu: Blauschimmelkäse, Hartkäse, Kräftig, Schafskäse, Stilton.
