Die Trauben werden in der ersten Septemberwoche geerntet. Der Most wird in Edelstahltanks vergoren. Anschließend bleibt der junge Wein für fünf Monate auf seiner Feinhefe, um an Komplexität und Struktur zu gewinnen. Nach zwei Monaten Flaschenreife kommt der Wein im Frühjahr in den Verkauf.
Der Wein zeigt ein helles Goldgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive florale Düfte, begleitet von zarten Zitrusnoten und Anklängen tropischer Früchte. Am Gaumen überzeugt er mit guter Struktur und Länge sowie einem schönen Abgang.
Ein idealer Begleiter zu Fisch, Schalentieren, hellem Fleisch oder asiatischer Küche.
